Na entrevista conduzida por Lewis Howes em seu programa "The School of Greatness", a cientista metabólica Dra. Susanna Soeberg compartilha suas descobertas sobre como a exposição deliberada ao frio e ao calor pode melhorar o metabolismo humano e promover a saúde geral.
A Dra. Soeberg, que possui PhD em metabolismo, explica que sua pesquisa iniciada em 2016 se concentrou na ativação da gordura marrom - um tipo de tecido que, diferentemente da gordura branca (que armazena energia), atua queimando gordura e gerando calor.
Lewis Howes questiona sobre as diferenças entre os tipos de gordura corporal, e a cientista esclarece que existem principalmente dois tipos: a gordura branca (considerada prejudicial, especialmente quando visceral, localizada em torno dos órgãos internos) e a gordura marrom (benéfica, que queima a gordura branca). A Dra. Soeberg alerta sobre o aumento alarmante da obesidade, estimando que até 2030 quase 50% da população dos EUA estará na escala de obesidade.
Durante a entrevista, a pesquisadora revela que a exposição controlada ao frio, como natação em águas geladas, pode ativar significativamente a gordura marrom, aumentando o metabolismo e melhorando o equilíbrio da glicose no sangue. Além disso, menciona os benefícios neurológicos da terapia com frio, incluindo um aumento de até cinco vezes nos níveis de dopamina, o que explica a sensação de bem-estar após a exposição ao frio.
A cientista destaca também os benefícios da combinação de terapias com frio e calor, que juntas potencializam o metabolismo. Ela observou em seus estudos que as pessoas que praticavam regularmente essas terapias apresentavam menor percentual de gordura corporal, embora ressalte que a alimentação continua sendo um fator determinante - mesmo com terapias regulares de frio, o consumo excessivo de calorias ainda levará ao ganho de peso.
A Dra. Soeberg compartilha sua experiência pessoal, mencionando como a prática da natação em águas geladas a ajudou a compreender melhor a conexão entre a fisiologia, o cérebro e os efeitos psicológicos dessas terapias, proporcionando uma perspectiva holística que complementou sua abordagem científica.
Em suma, a entrevista revela como intervenções naturais através da exposição controlada ao frio e ao calor podem ser ferramentas poderosas para otimizar o metabolismo, ativar a gordura marrom, melhorar a saúde metabólica e potencialmente ajudar no controle de peso, oferecendo uma alternativa não-medicamentosa para questões metabólicas.
Confira o episódio completo:
